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（又名绿壳乌鸡蛋、食草乌鸡蛋、天然放养乌鸡蛋）
一、生长环境及主要特点
金凤山黑鸡蛋产自三峡库区的团宝岛，全程以天然生
牧草为食放养，不食用任何有抗生素的饲料，其外观为天然翡翠色，蛋黄较大、呈桔黄色，蛋清粘稠，且蛋白浓厚细嫩，是真正的天然农产品。
二、营养价值
金凤山黑鸡蛋的主要成分有硒、锌、碘，且含量比普通
鸡蛋高3-6倍，蛋白质含量较高，胆固醇含量低，同时还富含卵磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、Ｃ以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，并富含人体所需的多种氨基酸，此蛋被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
三、保健作用
1、长期食用黑鸡蛋能让女性肌肤亮白细腻，富有弹性，
能有效调理内分泌系统；改善孕期食欲不振，消化不良，恶心呕吐等症状；提高睡眠质量，促进孕妇营养吸收，帮助胎儿健康成长，能有效弥补产后气血不足，提高产妇抗病能力，是女性美容保健佳品。
2、对儿童因缺锌引发的厌食、异食、免疫力低下等情
况有明显的改善作用，能促进儿童身体成长，增强记忆力，提高智力，增强免疫力，是上等的滋补食品。
3、对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、失眠
等症状有明显效果，能降低血脂，软化血管，有延年益寿等功效。
 
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