烤起司鸡肉的配料:
鸡胸肉 1副 起司片 1片 黑橄榄 8粒
烤起司鸡肉的调味料:
盐 1大匙 白胡椒 1大匙 白葡萄酒 1又1/2大匙
教您墨西哥烤起司鸡肉怎么做,如何做墨西哥烤起司鸡肉才好吃
(1)将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加入,拌匀腌制15分钟备用。
(2)将黑橄榄切成圆片状备用,起司片切成大小与鸡肉相同备用。
(3)将烤架刷净后,放在碳火上,再刷上少许油,用铁夹将鸡肉片分别排放在烤网上,烤约半分熟后,用铁夹翻面再继续烤熟,此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤,此时起司会与鸡肉合而为一,再放上少许黑橄榄片,等鸡肉片烤熟后即可食用。