“好吃的冰糖发糕”，小的时候清晨常常能听到这样的叫卖声，这是南昌人比较喜欢的一种糕点，口味爽滑有嚼劲，清甜而不腻。一般在菜场附近可以买到，一元钱两串，可是需要起早买哦 。有木有也爱吃冰糖发糕的童鞋呢？

小贴士

1、用冰糖口感好于砂糖。

2、蒸0.5厘米的厚度，弹性最佳。

3、一定要彻底凉后，韧性最足。我家基本温热的时候就吃光了。

4、如果在蒸的时候发现米浆水多了，那么就沉淀一下，等浆都沉到底部后，倒掉一些水就可以了。