我们常常讲酒吧要有自已的文化,那么究竟什么是酒吧文化呢?其实简单的讲酒吧的文化即酒吧的特色,是一个酒吧区别于另一个酒吧的标志.
酒吧的文化主要表现在三个方面:酒吧的物质文化\酒吧的服务文化\酒吧的精神文化.
酒吧的物质文化:
它包括酒吧的装饰风格\布置设施\材质特点以及服务员的服饰等.装饰风格衬托酒吧气氛,可以感染顾客的心情.布置设施及材质要突出自已的个性,或民族风情或时代气息...服务员的服饰则是酒吧意境中的主要内容,它可以直接表现出酒吧独特的情感形式,并且代表体现酒吧文化层次的重要一景!
服务文化:
现代的企业制度已形成一套完整的管理体系.作为酒吧的管理者,他的管理意识已被赋与了一种文化概念,酒吧的服务员则是这一文化意识的具体表现者.
是服务人员用高尚的品德结合当地的风尚,把酒吧风格生动的展示给宾客.服务文化的优良可以弥补设施的不足,有利于环境气氛的烘托.
酒吧精神文化:
一个酒吧的精神文化是整体酒吧文化的核心也是最本质的东西.酒吧精神包括:
1.酒吧和个人的进取意识
2.积极有效的激烈原则
3.义不容辞的责任感.一个酒吧如果有了积极进取的奋斗精神,团结向上的合作精神,以及认真负责的敬业精神其发展是不可估量的.
总之,酒吧以精神文化为核心,以物质和服务这两个层次的文化作配合,结合酒吧自身基础\特点,去指导全面的实际经营管理活动,就形成了酒吧互不相同,各具特色的酒吧文化了.